Craveiral FarmTable, Odemira, Portugal

Alexandre Silva is on fire!

Já tínhamos visitado o Fogo em Lisboa, e adorámos a experiência. Quando ouvimos falar do Craveiral FarmTable, estávamos mesmo ali ao lado…não resistimos e fomos logo lá espreitar!

O conceito é muito simples! Há uma horta lindíssima com vários ingredientes biológicos, há peixinho fresco apanhado na zona, há carne de produtores locais, há fogo, há forno, há grelhas e panelas de barro, e um Chef que já nos conquistou o coração (ou o estômago, mas diz que estão muito ligados!).

Horta do Craveiral FarmTable, Odemira, Portugal
Horta do Craveiral FarmTable, Odemira, Portugal

O espaço é magnífico, e o restaurante para além de um espaço interior, tem uma esplanada com muitas sombrinhas para um almoço à beira da piscina que nos deixou com vontade de voltar para ficar uns dias. O serviço é impecável e condiz na perfeição com o espaço, simpático e descontraído. Até o senhor que estava entre o fogo, o forno e o sol abrasador de Agosto no Alentejo estava sempre com um sorriso na cara.

Craveiral FarmTable, Odemira, Portugal
Craveiral FarmTable, Odemira, Portugal

Na boca também estava tudo delicioso! Provámos uma tiborna de sardinha, uma bica grelhada com uma açorda também feita no fogo, numa panela de barro. Acompanhámos com o Indigena, um tinto biológico da Herdade do Rocim que tinha a acidez e a frescura certas para acompanhar a bica e os restantes petiscos. Para terminar não resistimos a umas farófias com caramelo salgado, que estavam perfeitas!

Tiborna de sardinha, Craveiral FarmTable, Odemira, Portugal
Tiborna de sardinha, Craveiral FarmTable, Odemira, Portugal
Bica grelhada com açorda, Craveiral FarmTable, Odemira, Portugal
Bica grelhada com açorda, Craveiral FarmTable, Odemira, Portugal
Chef Alexandre Silva e o Senhor simpático do grelhador
Chef Alexandre Silva e o Senhor simpático do grelhador

Se o Chef Alexandre Silva diz que está on fire, nós adoramos que assim seja! E ficámos fãs deste conceito com ingredientes da horta e redondezas, cozinhados de forma simples e maravilhosa, diretamente para a mesa! Quanto ao espaço, ficámos com vontade de voltar para ficar uns dias, e poder fazer a digestão com caminhadas ou passeios de bicicleta pela herdade.

Um brinde a nós, brinde aos Avós, brinde a quem aqui vier.
Sol & Mar

Craveiral FarmTable, Odemira, Portugal
Craveiral FarmTable, Odemira, Portugal

ALTOS & baixos
+ o conceito de produtos biológicos e locais
+ a comida
+ a simpatia
– vir embora!

Cozinha: portuguesa de autor, com produtos biológicos, locais e sazonais
Site: www.craveiral.pt/restaurante
Morada: Craveiral Farmhouse – E.M. 501, Km 4, São Teotónio, Odemira 7630-658 Portugal
Telefone: +351 283 249 170
Email: ola@craveiral.pt
Horário: todos os dias, das 12:30 às 15:00 e das 19:00 às 23:00
Reservas: recomendável reservar
Wifi: Sim
Pet-friendly? Sim

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