Chegámos ao restaurante do Chef Kiko por volta das 13 horas, sem reserva, à campeões, com a certeza inabalável que o mais provável seria bater com o nariz da porta. As nossas profundas convicções estavam corretas e, como seria normal num almoço de Sábado, já não havia mesa… Mas havia balcão! E foi ao balcão, de costas para as mesas, mas de frente para a cozinha, que tivemos a nossa primeira experiência n’O Talho.